La Cucina Ecco cosa Stefan ha pensato per Voi…

 

Steaks menu
Drinks menu

AntipastiSplendidi affettati e formaggi tirolesi…

Panino Speck e Formaggio
con Speck dell’Alto Adige e formaggio di malga€ 4,50
Tagliere di Speck
con speck dell’Alto Adige, burro, rafano€ 9,00
Tagliere di Formaggio
con formaggio di malga€ 9,00
Tagliere di Salsiccia
con salsiccia affumicata, rafano€ 5,50
Formaggio Grigio
Formaggio Grigio con cipolla, olio e aceto€ 7,50
Piatto Tirolese
Speck, formaggio, salsiccia affumicata, burro, rafano€ 11,00
Insalata mista
Insalata, carote, pomodoro€ 4,50
Steaks menu
Drinks menu

Primi PiattiFunghi, selvaggina, canederli e paste…

Pappardelle con Porcini
Pappardelle fatte in casa e Porcini€ 9,00
Pappardelle al Capriolo
Pappardelle fatte in casa con ragù di Capriolo€ 9,00
Saccottini ai Finferli
con ripieno di Finferli e ricotta€ 9,00
Mezzelune fatte in casa
al ripieno di patate e cipolla€ 9,00
Tirtlan
al ripieno di spinaci e ricotta€ 10,00
Canederli agli spianci
con parmigiano e burro fuso€ 7,50
Canederli ai Porcini
con parmigiano e burro fuso€ 8,00
Canederli Pressati
al formaggio con insalata di crauti€ 8,50
Canederli alle rape rosse
con parmigiano e burro fuso€ 7,50
Tris di canederli
agli spinaci, ai porcini e pressati al formaggio€ 8,50
Omelet al formaggio
con patate arrostite€ 8,50
Polenta
con formaggio locale€ 8,00

Le Zuppe

Zuppa d’Orzo
€ 6,50
Zuppa di Verdure
€ 6,50
Zuppa di Verdura e Wurstel
€ 8,50
Canederli allo speck in brodo
€ 6,50
Canederli al fegato in brodo
€ 6,50
Pasta reale in brodo
€ 4,50
Steaks menu
Salads menu

Secondi piattiFiletti, costate, polenta e funghi…

Bistecca Naturale
di maiale con patate arrostite€ 11,00
Bistecca Milanese
con patate arrostite€ 12,50
Bistecca ai Finferli
con patate arrostite€ 13,50
Costata di Manzo
Roastbeef con patate arrostite€ 15,00
Bistecca di Manzo
alla cipolla con patate arrostite€ 16,00
Filetto di Cervo
con porcini e patate arrostite€ 19,50
Goulash di Manzo
con Canederli allo speck€ 14,00
Testina di Vitello
con cipolla, olio e aceto€ 9,00
Leberkaese
con uova e patate arrostite€ 9,50
Uova Speck e Patate
con uova all’occhio di bue€ 8,50
Polenta con porcini trifolati
€ 12,00
Carrè affumicato
con Crauti cotti e Canederlo allo speck€ 13,50
Salsiccia con crauti
con patate arrostite o Canederlo allo speck€ 12,00

SPECIALITA’

Trota Fritta
con patate arrostite e insalata mista€ 14,00
Stinco di Maiale
con Canederli allo speck e crauti cotti€ 13,50
Salads menu

DolciFatti in casa…

Steaks menu
Strudel di Mele
con panna o gelato alla vaniglia€ 4,00
Dolce Waldruhe
Waffel con panna e mirtilli rossi€ 4,00
Torta al grano saraceno
con con panna o gelato€ 4,00
Frittelle di mele
con salsa alla vaniglia€ 6,00
Gelato alla Vaniglia
con lamponi caldi e panna€ 4,80
Kaiserschmarren
con mirtilli rossi o macedonia€ 8,00
Omelett
ai mirtilli rossi€ 8,00
Drinks menu

DrinksBirre e vini altoatesini…

La Birra

Birra Bionda
alla spina – 0,30 cl.€ 3,20
Birra Bionda
alla spina – 0,50 cl.€ 5,30
Birra Weizen
alla spina – 0,30 cl.€ 3,20
Birra Weizen
alla spina – 0,50 cl.€ 5,30
Birra Analcolica
0,30 cl.€ 3,20
BIRRA WEIZEN ANALCOLICA Erdinger
0,50 cl.€ 4,20
Radler
0,30 cl.€ 3,50
Radler
0,50 cl.€ 6,00

 

Il Vino

Spritz aperol – Hugo
€ 3,20
Lagrein Greif
al calice€ 3,50
Prosecco Valdo
al calice€ 3,00
Vino rosso o bianco
al calice€ 1,50
1/4 di Vino
rosso o bianco€ 3,00
1/2 di Vino
rosso o bianco€ 5,60
1 litro di Vino
rosso o bianco€ 11,00
Steaks menu

 

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Altre Bibite

Acqua minerale
Kaiserwasser Frizzante – 0,50 cl.€ 2,50
Acqua Minerale
Kaiserwasser Frizzante – 1 lt.€ 4,50
Succhi di Frutta
0,20 cl.€ 2,00
Succhi di Frutta
0,40 cl.€ 4,00
Succo di Mela
Weissenhof€ 2,30
CAFFE’ ESPRESSO
o macchiato€ 1,30
Cappuccino
€ 2,20
Cioccolata calda
€ 2,20
Latte macchiato
€ 2,30
Caffè americano
€ 2,20
Tè al Limone
€ 1,70